Il ricercatore italiano Luca Passamonti del Cnr di Catanzaro, che sulla rivista Biological Psychiatry ha pubblicato l’elenco degli alimenti che favoriscono il buonumore. Secondo i risultati della ricerca, anche un menù giusto può contribuire a migliorare l’umore.
Merito del triptofano, una sostanza contenuta in alcuni alimenti e che agisce come rilassante sull’organismo umano. Il triptofano è infatti un amminoacido che favorisce la sintesi della serotonina, il neurotrasmettitore cerebrale che stimola il rilassamento.

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