Il pesce alla griglia o al forno fa bene, perché può prevenire l’Alzheimer. Una notizia importante per una malattia neuro degenerativa molto invalidante che ha spesso effetti devastanti per il malato, la sua socialità e per la sua famiglia. Lo studio è stato condotto dall’Università di Pittsburgh, su 260 volontari, dei quali è stata analizzata la dieta dal punto di vista del consumo di pesce. Secondo i dati raccolti 163 almeno una volta alla settimana avevano l’abitudine di mangiare pesce al forno o alla griglia.

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