Published On: Gio, Mar 28th, 2013

Pasqua, +8% il costo di uova e colombe

13354485-pasqua-morta-con-uova-di-quaglia-e-la-colomba-di-pasqua-sul-tavolo-di-legno“Nonostante non si respiri affatto aria di festività, gli scaffali dei supermercati sono già pieni dei prodotti tipici della Pasqua”. Così in una nota Federconsumatori e Adusbef. Come ogni anno, l’Osservatorio Nazionale Federconsumatori ha effettuato il monitoraggio dei prezzi relativi a tali prodotti. L’andamento dei prezzi risulta, quest’anno, fortemente differenziato: se da un lato i prezzi della carne e delle uova sono interessati da aumenti contenuti, crescono su livelli decisamente più elevati i prezzi dei prodotti venduti unicamente a Pasqua, come le uova di cioccolato e la colomba, i cui rincari quest’anno si attestano, rispettivamente, a +8,5 per cento e +8 per cento. “A fronte del fortissimo calo dei consumi, che secondo le nostre rilevazioni nel biennio 2012-2013 toccherà quota -6,1 per cento, ci saremmo aspettati una diminuzione dei prezzi che, però, continua a non avvenire – segnalano -. Proprio tale andamento, unito al fatto che la Pasqua coincide quest’anno proprio con la fine del mese, determinerà una grave contrazione dei consumi relativi ai prodotti tipici, di oltre il -12 per cento rispetto allo scorso anno. L’uovo di cioccolata – concludono Federconsumatori e Adusbef – sarà riservato unicamente ai bambini, mentre già spopolano su internet le ricette di dolci e colombe fatte in casa, all’insegna della qualità, della creatività e soprattutto del risparmio”.

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