Published On: Mar, Ott 8th, 2013

La svolta animalista di Amazon.uk: no al Foie-gras

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di ANDREA PAPA – Sul sito online di Amazon ormai si può comprare di tutto. Dai prodotti elettronici a quelli per il giardinaggio, dai gioielli ai prodotti per la prima infanzia, fino ad arrivare addirittura a cibi ed alimenti. E allora meglio rettificare, perché da qualche giorno a questa parte su Amazon.uk si può comprare quasi di tutto. E’ di poche ore fa infatti la notizia che il colosso britannico di rivendite online ha vietato nel Regno Unito la vendita di foie-gras (il famoso fegato di anatra, fiore all’occhiello della tradizione culinaria francese). Tutto questo sulla base delle nuove regole di vendita che rispettano i diritti degli animali, ritenendo che il celebre prodotto gastronomico d’oltralpe sia ottenuto con una pratica ritenuta da molti disumana e indegna per una paese civile, vale a dire quella di fare ingrassare tramite alimentazione forzata le oche per far crescere il fegato a dismisura.

Ma non sono solo i prodotti a base di foie-gras ad essere banditi, a questi si aggiungono infatti quelli a base di balena, delfino, squalo, elefante (compreso ovviamente l’avorio) ed altri animali minacciati e sfruttati.

La decisione accolta con estremo favore dalle associazioni animaliste è stata al contrario notevolmente osteggiata in Francia, con il ministro dell’agroalimentare Guillaume Garot che è arrivato a ritenerla addirittura “deplorevole”, pur continuando ad elogiare gli sforzi dei produttori nel voler mantenere il successo di questo prodotto d’èlite della gastronomia francese, senza dimenticare che la produzione del foie-gras arriva a coinvolgere sul territorio francese oltre centomila posti di lavoro, aprendo quindi un vero e proprio contenzioso tra il governo transalpino e la società di commercio elettronico.

Da non dimenticare che il foie-gras in Italia è ormai ritenuto illegale dal 2007, come peraltro nella maggior parte dei paesi membri dell’Unione Europea.

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