Published On: Sab, Feb 8th, 2014

Obesità: con troppo sale a rischio già da adolescenti

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Già durante l’adolescenza una dieta troppo ricca di sale predispone all’obesità, con un maggior rischio sia di avere un indice di massa corporea più alto dei coetanei che una maggiore percentuale di grasso. Lo afferma uno studio della Georgia Regents University di Augusta, pubblicato sulla rivista Pediatrics. Lo studio si basa su 766 ragazzi e ragazze tra 14 e 18 anni, a cui è stato chiesto di riportare tutti i cibi ingeriti nelle 24 ore precedenti in sette giorni distribuiti in diversi mesi. La media di sale ingerito è risultata di 3,3 grammi, molto maggiore degli 1,5 raccomandati.
In media i ragazzi che assumevano piu’ sale pesavano 1,5 chili in più rispetto a quelli che ne consumavano meno, e hanno mostrato una maggiore percentuale di grasso.

Fonte – AGI

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