foto scuola
AL VIA IL PROGETTO DIDATTICO DI COLDIRETTI
RIVOLTO ALLE SCUOLE DELL’INFANZIA, PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO

Arriva nelle scuole, anche quest’anno, il progetto di Educazione alla Campagna Amica promosso da Coldiretti  per fare incontrare il mondo della scuola e l’agricoltura e sensibilizzare le nuove generazioni ai valori di una corretta e sana alimentazione e al rispetto dell’ambiente.
Lo comunica Coldiretti Parma evidenziando che  il tema del progetto didattico con relativo concorso per l’anno scolastico 2015/2016  è “Il cibo giusto: dal campo alla tavola – viaggio attraverso le relazioni, i saperi e i sapori della campagna” ed è rivolto oltre che alle scuole primarie e secondarie di primo grado anche alle scuole dell’infanzia, di Parma e Provincia.
Il percorso pedagogico impegnerà i bambini con le loro maestre e con la collaborazione di tecnici di Coldiretti, in un percorso multidisciplinare teorico e pratico, alla riscoperta del rapporto tra città e campagna e al recupero di conoscenze e tradizioni del territorio. Partendo dal concetto della “tavola” nelle sue diverse accezioni, i ragazzi potranno, anche grazie al materiale didattico che Coldiretti fornirà,  approfondire le tematiche  di Expo 2015 su cibo e alimentazione:  dalla conoscenza del territorio con le sue produzioni tipiche alle principali filiere agroalimentari; dalla stagionalità dei prodotti alla biodiversità; dal riciclo e riduzione degli sprechi al recupero della ricette della tradizione locale fino all’analisi sensoriale e organolettica degli alimenti e all’interazione e integrazione sociale a scuola; ma anche sani e corretti stili alimentari per prevenire e contrastare sovrappeso e obesità.
Su richiesta degli insegnanti potranno essere organizzate visite guidate in fattorie didattiche, aziende agricole e di trasformazione, ai mercati di Campagna Amica per mettere a diretto contato gli alunni con il mondo della produzione e far toccare loro con mano le attività e i prodotti di un’agricoltura moderna, multifunzionale, attenta ai bisogni della società.
Poco prima della chiusura dell’anno scolastico Coldiretti organizzerà una mostra di tutti gli elaborati prodotti dalle scuole e, in una grande festa, proclamerà i vincitori dell’edizione 2015/2016 del progetto di Educazione alla Campagna Amica.
Le scuole interessate sono invitate a prendere contatti con Coldiretti Parma (tel.0521/901411) per ogni ulteriore approfondimento e a presentare le schede di adesione entro il prossimo 16  Novembre sempre a Coldiretti di Parma  (Fax 0521/291674 – e-mail: parma@coldiretti.it).

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