Nella giornata di lunedì 22 marzo, un market etnico situato nel quartiere Oltretorrente a Parma è stato sanzionato con la chiusura temporanea per 10 giorni a causa di gravi carenze igienico-sanitarie riscontrate durante un controllo.
L’intervento è stato condotto dai carabinieri del NAS di Parma, che hanno rilevato una situazione di degrado diffuso all’interno del locale. Tra le principali irregolarità segnalate dalle autorità figurano:
– Sporcizia accumulata e presenza diffusa di ragnatele nei locali di vendita e stoccaggio.
– Conservazione impropria: alimenti sfusi e prodotti destinati alla vendita erano posizionati in prossimità dei contenitori dei rifiuti.
– Sequestri: in due distinti controlli effettuati nel quartiere nello stesso periodo, sono stati sequestrati complessivamente 260 chili di prodotti alimentari non conformi.
Non si tratta di un episodio isolato per la zona. Solo poche settimane prima, il 13 febbraio 2026, un altro market in Oltretorrente era stato al centro di un’operazione che aveva portato al sequestro di 200 kg di alimenti non tracciati e alla scoperta di un’ingente somma di denaro contante, portando alla denuncia del proprietario per violazioni sanitarie e altre irregolarità.
I controlli del NAS di Parma e della Polizia Locale continuano regolarmente per garantire la sicurezza alimentare dei residenti e il rispetto delle normative HACCP.
