Il Parmigiano Reggiano di Montagna ha recentemente stabilito un record storico negli Stati Uniti, raggiungendo la quotazione di 100 dollari al chilo (circa 10 dollari all’etto). Il traguardo è stato tagliato il 15 aprile 2026 a Milwaukee, Wisconsin, durante il CheeseExpo. Una forma intera di Parmigiano Reggiano di Montagna è stata battuta all’asta davanti a … Leggi tutto Parmigiano Reggiano, record in USA: 100$/kg