La Tortellata di San Giovanni a Fornio di Fidenza è uno degli eventi gastronomici più amati della provincia di Parma. Giunta alla sua 41ª edizione, la manifestazione celebra l’inizio dell’estate.
Data e orari
Quando: martedì 23 giugno 2026.
Orario di inizio: dalle ore 20:00.
Luogo e contatti
Posizione: frazione di Fornio, Fidenza (PR).
Organizzazione: a cura dei volontari del Circolo Folkloristico Sportivo Fornio.
Modalità di servizio e menù
Nessuna prenotazione: l’evento è aperto a tutti e non è richiesto prenotare il tavolo.
Servizio Self-Service: si acquistano i biglietti alle casse e si ritira il cibo; si paga solo ciò che si consuma (nessun menù fisso).
Specialità proposte:
- Tortelli d’erbetta artigianali di produzione propria
- Salumi misti locali
- Patatine fritte
- Dolci caserecci
- Vino (Gutturnio o Ortrugo), birra e bibite.
Intrattenimento e tradizione
Musica dal vivo: la novità musicale di quest’anno vede l’intrattenimento curato da Joseph Villa.
Il rito della “Rozada”: la tradizione parmense prevede di cenare all’aperto per attendere la rugiada di San Giovanni (rozada), storicamente ritenuta propiziatoria e benedetta.
