Cibo e umore: in che modo il meteo condiziona le abitudini alimentari?
Sappiamo bene quanto una giornata uggiosa possa influenzare l’umore. Non è un caso che il lunedì più lontano dall’estate sia definito il “blue monday”, identificato la giornata più triste dell’anno. Quando la giornata è grigia, piove o c’è la nebbia, è naturale cercare generi di conforto, anche a tavola. Pensiamo di essere gli unici More...
Alimentazione nel Medioevo: 5 curiosità
L’uso delle spezie, l’oro e i quattro elementi in cucina, i trucchi dei cuochi: cinque curiosità sull’alimentazione del Medioevo che potrebbero lasciarvi allibiti. Qualche tempo fa mi sono imbattuto More...
10 segreti sull’alimentazione che (forse) non conosci
Ci sono delle regole sull’alimentazione, purtroppo non sempre conosciute, che fanno davvero la differenza a tavola: aiutano a mantenere la linea, a non ingrassare e ad avere un metabolismo attivo. Tu quante More...
Alimentazione nell’adulto: le basi di una dieta sana
Cenni fondamentali sull’alimentazione dell’adulto pag. 1. Quali alimenti mangiare, come e quando mangiare, l’importanza del peso corporeo, della frutta, la verdura e dei carboidrati. Introduzione Ogni More...
Cosa mangiano gli chef stellati? Anche M&M’s, quando proprio serve…
Nell’immaginario collettivo le persone sognano di mangiare come gli chef, in particolare gli stellati, immaginando che si cibino delle proprie creazioni ogni giorno, mentre i comuni mortali possono permettersi More...
Alimentazione sana: alcuni consigli
L’alimentazione sana deve costituire un obiettivo di tutti per restare in salute e vivere meglio. Seguire alcuni accorgimenti mirati può avere effetti positivi in breve tempo e senza dover attuare cambiamenti More...
Alimentazione e Sport
Partendo da questo assunto è necessario crearsi una consapevolezza alimentare, e prendere confidenza con pochi concetti generali che è utile conoscere per impostare una corretta alimentazione, in relazione agli More...
Gambero Rosso, Romito re degli chef, Bottura e Beck su podio
Compie 30 anni la Guida “Ristoranti d’Italia”, 35 Tre Forchette Ricomincia da 30 la Guida “Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso”. Tante sono le edizioni che hanno riportato, More...
Dieta sana per bambini a prova di nutrizionista
Alimentazione sana bambini Quando ci siamo occupati di dieta vegana per bambini, vi abbiamo raccontato di quanto permangano pareri discordanti, tuttavia gli esperti sembrano concordare sul fatto che lo sviluppo More...
Alimentazione Equilibrata
Per alimentazione bilanciata o equilibrata si intende un modo di alimentarsi corretto sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo. L’alimentazione equilibrata ha la finalità di garantire un apporto More...
