Spigaroli, unico chef italiano in Australia

Spigaroli, unico chef italiano in Australia

Al Melbourne Food & Wine Festival, dall’1 al 17 marzo, l’unico rappresentante della cucina italiana è Massimo Spigaroli, chef dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR). Quest’anno il Festival è incentrato sul tema Earth, a sottolineare la volontà di un ritorno alle origini per celebrare i prodotti della Terra ed assaporare le specialità locali ed […]

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