Tag archive for ‘cibo’
By GeneralDUX On lunedì, 7 Ottobre, 2013
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Affamati di immagini. Il food-porn rende sazi

di ANDREA PAPA – Pietanze da divorare con gli occhi, dita incredibilmente veloci che scattano e condividono immagini, occhi avidi e nascosti che ammirano piatti “virtuali”. Questo è quanto al More...

By GeneralDUX On venerdì, 4 Ottobre, 2013
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C’è la crisi ma sprechiamo il cibo

“Sa come è nata l’idea del ripieno dei ravioli? Si sono presi gli avanzi di carne di una settimana, ci si è chiesti come fare per non buttarli via e li si è trasformati in una cosa nuova, che prima More...

By GeneralDUX On mercoledì, 11 Settembre, 2013
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Questione di naso

di GIORGIA FIENI – Uno dei piaceri del cibo, oltre al gusto, è l’odorarne il profumo. Ogni volta che cuciniamo o che assaggiamo una ricetta al ristorante il profumo è il primo metro di giudizio…un po’ More...

By GeneralDUX On mercoledì, 3 Luglio, 2013
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Il futuro del nostro cibo

di GIORGIA FIENI – Nella scorsa puntata abbiamo parlato di tendenze alimentari, valutate in base ai consumi della popolazione. Stavolta ci poniamo la stessa domanda, ma per cercare la risposta guardiamo tutto More...

By GeneralDUX On giovedì, 27 Giugno, 2013
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Alimentazione e caldo: consigli contro lo spreco e per la salute

Le alte temperature estive, come sempre, cambiano anche le nostre abitudini alimentari. Con il caldo, infatti, la deperibilità degli alimenti è più rapida e crescono i rischi per la salute. Il male minore è More...

By GeneralDUX On venerdì, 14 Giugno, 2013
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Cibi per la maturità

Mancano ormai pochi giorni all’inizio degli Esami di Maturità e, come accade ogni anno, per gli studenti coinvolti la tensione sale ai massimi livelli. Ma, si sa, l’ansia quando è troppa può portare a More...

By GeneralDUX On mercoledì, 12 Giugno, 2013
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Cibo da fumetti

di Giorgia Fieni – Un divertente articolo di Leonardo Romanelli pubblicato su “La cucina italiana” mi ha fatto riflettere sul rapporto tra il cibo e i fumetti…bhe, dopo i vip e il rock era forse una More...

By GeneralDUX On venerdì, 7 Giugno, 2013
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Amazon si dà al cibo: nasce Fresh. Frutta fresca, cibi pronti direttamente a casa

Non solo libri, dvd ed elettrodomestici prossimamente anche frutta fresca e un pranzo take-away potrebbero essere ordinati via Amazon. Il servizio in realtà già esiste: si chiama AmazonFresh ed è attivo a Seattle, More...

By GeneralDUX On sabato, 1 Giugno, 2013
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Come mangiano i Vip?

Anche la cucina ogni tanto ha bisogno di pettegolezzi…anzi, di gossip. Per cui ci chiediamo: come mangiano i vip? Ma soprattutto, mangiano??? Attori, scrittori e registi si danno appuntamento a New York, in un More...

By GeneralDUX On martedì, 21 Maggio, 2013
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Cibo e memoria

di GIORGIA FIENI – La bontà di un prodotto o di una preparazione alimentare dipende da elementi oggettivi e soggettivi. I primi sono legati alla natura dell’alimento stesso, i secondi alla memoria di chi More...