PROFUMI & SAPORI: Cozze gratinate

PROFUMI & SAPORI: Cozze gratinate

a cura di Medinitali enogastrosofia Ingredienti: Cozze grandi Mollica di pane sbriciolata Pomodorini a dadini Prezzemolo fresco tritato Olio extra vergine d’oliva Aglio tritato Pepe Preparazione: 1. Pulite, lavate le cozze e, senza aggiungere alcun condimento, fatele aprire mettendole a fuoco medio in una pentola capiente e coperta. 2. Una volta aperte scolatele, eliminate la valva vuota […]

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