Celiachia, la malattia nascosta: molti ne soffrono e nemmeno lo sanno

Celiachia, la malattia nascosta: molti ne soffrono e nemmeno lo sanno

La celiachia è come un iceberg: solamente una piccola parte di malati emerge in superficie, gli altri ”non presentano alcun sintomo, quindi non sanno di essere celiaci”. A dirlo Gianluigi De Angelis, direttore del dipartimento materno infantile e U.o.c Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva di Parma, alla conferenza stampa di presentazione della pasta Barilla senza glutine. […]

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