Paleo dieta: la vera alimentazione dell’uomo

di Marco Santachiara Ogni giorno compaiono nuove diete che promettono di ottenere grandi risultati anche in tempi brevissimi. Questi regimi alimentari sono spesso restrittivi, molto difficili da seguire e talvolta pericolosi. Il concetto principale che ne sta alla base è la restrizione calorica, senza alcuna preoccupazione per macronutrienti, vitamine o minerali. Quale può essere, allora, […]

Leggi tutto