PROFUMI E SAPORI – Pancotto pugliese

PROFUMI E SAPORI – Pancotto pugliese

a cura di MEDINITALI, enogastrosofia – INGREDIENTI 300 g. di pane raffermo 300 g. di rucola 100 g. di fagiolini 2 patate grandi 2 pomodori 1 zucchina 1 cipolla 40 g. di pancetta Olio extravergine di oliva Peperoncino Sale PREPARAZIONE Lavate tutte le verdure, sbucciate e fate a cubetti le patate, eliminate le estremità e tagliate […]

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