Tag archive for ‘ricetta’
By GeneralDUX On giovedì, Gennaio 30th, 2014
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Sformato di cime di rapa

Ingredienti per 4 persone 250 g. di cime di rapa già lessate 100 g. di ricotta 100 g. di parmigiano grattugiato 6 uova 1 cipolla Olio extravergine di oliva Sale Pepe Preparazione Mettete in un tegame la More...

By GeneralDUX On venerdì, Novembre 29th, 2013
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Ricette d’autunno: Farro ai porcini con fonduta aromatizzata al rosmarino

INGREDIENTI (per 4 persone): Farro 300 g. Scalogni 2 Porcini 100 g. Brodo q.b. Rosmarino (1 rametto) Timo (1 rametto) Fontina 200 g. Latte fresco intero 100 g. Burro 50 g. Parmigiano Reggiano Olio Sale Pepe PREPARAZIONE More...

By GeneralDUX On giovedì, Luglio 25th, 2013
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Spaghetti con gamberi, zucchine e melanzane

INGREDIENTI: 350 g di spaghetti, 1 melanzana, 1-2 zucchine verdi, 150 g di gamberi, Olio extravergine d’oliva, Sale e pepe PREPARAZIONE: Tagliatele le melanzane a cubetti. Spuntate le zucchine e tagliatele a More...

By GeneralDUX On martedì, Giugno 11th, 2013
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PROFUMI E SAPORI – Orata in crosta di mandorle

(a cura di Medinitali Enogastrosofia) Ingredienti 1 orata 50 g. di mandorle a scaglie 1 albume d’uovo 2 fette di pancarrè 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di misto erbette mediterranee Mezzo More...

By GeneralDUX On martedì, Dicembre 4th, 2012
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PROFUMI & SAPORI – Sfogliatina di funghi porcini

a cura di Medinitali enogastrosofia Ingredienti – 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare – 300 g. di funghi porcini1 tuorlo d’uovo – 1 noce di burro – 1 spicchio di aglio – Prezzemolo More...

By GeneralDUX On martedì, Ottobre 30th, 2012
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PROFUMI & SAPORI – Insalata di polpo e patate

a cura di Medinitali enogastrosofia Ingredienti per 4 persone 1 kg di polpo 500 g. di patate 1 cipolla 1 costa di sedano 1 carota 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchio d’aglio Olio extra vergine d’oliva Aceto bianco More...