Cibo e memoria

Cibo e memoria

di GIORGIA FIENI – La bontà di un prodotto o di una preparazione alimentare dipende da elementi oggettivi e soggettivi. I primi sono legati alla natura dell’alimento stesso, i secondi alla memoria di chi lo gusta. Avete presente la pubblicità di quei tizi che credono, sentendo un profumo particolare, di essere in un prato di […]

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