PROFUMI E SAPORI – Vermicelli all’abruzzese

PROFUMI E SAPORI – Vermicelli all’abruzzese

Ingredienti (per 4 persone) 400 g. di vermicelli 12 fiori di zucca Mezza cipolla Prezzemolo tritato Una bustina di zafferano Un tuorlo d’uovo 100 g. di pecorino grattugiato Uno spicchio di aglio Olio extravergine d’oliva Sale Pepe Preparazione Tagliuzzate i fiori di zucca e tritate la cipolla. In un tegame soffriggete leggermente, per profumare l’olio, uno […]

Leggi tutto