PROFUMI E SAPORI – Zucchine alla scapece

PROFUMI E SAPORI – Zucchine alla scapece

a cura di MEDINITALI, enogastrosofia Ingredienti 500 g. di zucchine 1 tazzina di aceto di vino bianco 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di menta fresca Olio extravergine di oliva Sale Pepe Preparazione Lavate la menta, mettete in una ciotola le foglioline insieme all’aglio tagliato a fettine e lasciate marinare nell’aceto. Lavate le zucchine ed eliminate […]

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