Con l’inizio del 2026, Langhirano si conferma il cuore pulsante della Food Valley emiliana, offrendo un calendario di eventi che fonde sapientemente la valorizzazione del prodotto principe, il Prosciutto di Parma DOP, con la bellezza architettonica del territorio, dominato dal maestoso Castello di Torrechiara.
Il nuovo anno si apre sotto il segno della cultura. Per tutto il mese di gennaio 2026, il circuito dei Musei del Cibo propone percorsi tematici presso il Museo del Prosciutto, situato nell’area dell’ex Foro Boario.
Qui, i visitatori possono scoprire i segreti della lavorazione delle carni, tra storia e innovazione tecnologica.
In parallelo, il Castello di Torrechiara continua ad essere meta di flussi turistici costanti, grazie anche alle aperture straordinarie e alle visite guidate tematiche organizzate dallo IAT, che permettono di esplorare la Camera d’Oro in un’atmosfera invernale suggestiva.
Con l’arrivo della bella stagione, il centro storico di Langhirano si trasforma in un palcoscenico a cielo aperto. L’evento clou dell’estate sarà la Fiera di San Giacomo, prevista per il weekend del 25-26 luglio 2026.
Questa manifestazione, radicata nella tradizione locale, vedrà il ritorno dello Street Food di alta qualità, con truck selezionati e specialità a base di salumi locali, accompagnati dal San Giacomo Arte Festival, che porterà musica dal vivo e performance di artisti di strada lungo le vie del borgo.
Il momento più atteso dell’anno resta però il Festival del Prosciutto di Parma, giunto nel 2026 alla sua 29ª edizione. Durante i primi due fine settimana di settembre, Langhirano diventerà la capitale mondiale della gastronomia.
Il programma prevede la cittadella del gusto in Piazza Garibaldi, dove sarà possibile degustare diverse stagionature di prosciutto tagliato a mano. Fondamentale l’appuntamento con “Finestre Aperte”, l’iniziativa che permette di visitare i prosciuttifici e osservare da vicino come il vento marino, incontrando le valli del parmense, crei il microclima ideale per la stagionatura.
Per chi desidera pianificare una visita, è consigliabile consultare regolarmente il sito della Pro Loco di Langhirano per le date precise delle sagre minori e delle mostre temporanee.
Per le prenotazioni alle visite ai castelli e ai laboratori didattici, il portale di Castelli del Ducato rimane il punto di riferimento ufficiale.
