Ricette primi – Tagliatelle ai funghi porcini
Ci sono profumi che hanno il potere quasi magico di raccontare una stagione intera. Basta chiudere gli occhi per un secondo mentre in cucina sfrigola un filo d’olio con uno spicchio d’aglio, ed ecco che veniamo subito catapultati in un bosco umido, tra foglie dorate, terra bagnata e il silenzio ovattato delle prime mattine d’autunno. […]
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