Frutta edibile sul pianeta: molto più di quella che mangiamo
La Terra ospita una varietà straordinaria di frutti, ma le nostre tavole ne ospitano solo una minima parte. Questa standardizzazione alimentare limita i nostri sapori e indebolisce la sicurezza alimentare globale. I botanici stimano che sul pianeta esistano oltre 2.000 tipi di frutta edibile. Se consideriamo le diverse varietà coltivate all’interno di ogni singola specie, […]
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